1. Name und Anschrift des Verantwortlichen
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Entlas-Keller Biergarten GmbH
An den Kellern 5-7
91054 Erlangen
E-Mail: mail@entlaskeller.de
Vertreten durch die Geschäftsführung.
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Website, zur Vertragsdurchführung oder aufgrund Ihrer Einwilligung erforderlich ist.
a) Besuch der Website
Beim Aufruf unserer Website werden durch den Browser automatisch Informationen an unseren Server übermittelt (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp).
Die Verarbeitung erfolgt zur Sicherstellung des technischen Betriebs und der Systemsicherheit auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Server-Logfiles werden spätestens nach 7 Tagen gelöscht oder anonymisiert.
b) Kontaktaufnahme
Bei Kontaktaufnahme per Formular oder E-Mail verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen).
Die Daten werden spätestens 3 Monate nach Abschluss der Anfrage gelöscht, sofern keine weitergehende Vertragsbeziehung entsteht.
c) Kundenkonto
Bei der Anlage eines Kundenkontos verarbeiten wir die zur Vertragsabwicklung erforderlichen Daten sowie freiwillige Angaben auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Sie können Ihr Kundenkonto jederzeit ändern oder löschen lassen.
d) Newsletter
Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren.
Sie können den Newsletter jederzeit abbestellen; Ihre Daten werden danach gelöscht.
e) Zahlungsabwicklung
Zahlungen erfolgen per SEPA-Lastschrift oder Kartenzahlung vor Ort.
Hierbei werden die zur Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO verarbeitet.
Eine Weitergabe an externe Zahlungsdienstleister findet nicht statt.
Wir verwenden ausschließlich technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind (z. B. zur Speicherung Ihrer Cookie-Einstellungen).
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Eine Analyse oder ein Tracking findet nicht statt.
Unsere Website wird gehostet durch:
ticktoo Systems GmbH
Gottfried-Stahlschmidt-Str. 31
97711 Maßbach
Deutschland
https://ticktoo.com
Die Verarbeitung erfolgt im Rahmen einer Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies zur Erfüllung der jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
Sie haben insbesondere das Recht auf:
Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu (Art. 77 DSGVO).
Stand: 01.01.2026